サルディーニャ

昨年から今年にかけての年末年始、イタリアのサルディーニャ島という地中海にある島に行きました。青銅器時代のヌラーゲという大きな石の建造物が有名ですが、島独自の文化も残っており、写真の白いものは全て飾りパンです。お祭りや冠婚葬祭のときに作るそうで、家庭によっていろいろなデザインがあります。結構硬くて日持ちするのですが、美味しいですか?とガイドさんに聞いたら、微妙・・・とのことでした。 
普段食べるパンはものすごく美味しかったです。 s.k

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